Vitamin C allein reicht nicht: Diese Nährstoffe braucht das Immunsystem jetzt

Wenn die Tage kürzer werden, greifen viele zu Vitamin C und Immun-Boostern. Ernährungsexpertin Dr. Rita Hermann erklärt welche Vitamine und Mineralstoffe jetzt wichtig sind.
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München, 13. Oktober 2026 – Sobald die Temperaturen draußen sinken, wird Vitamin C zum Bestseller. Dabei sind mehr Nährstoffe nötig: Insgesamt zehn Vitamine und Mineralstoffe tragen nach zugelassenen EU-Health-Claims zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Entscheidend ist deshalb eine ausgewogene Nährstoffversorgung.  

Vitamin C gilt als Klassiker, wenn es um die Immunabwehr geht. Aber auch die Vitamine A, B6, B12 und D sowie Folat, Eisen, Kupfer, Selen und Zink tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. „Unser Immunsystem arbeitet rund um die Uhr und braucht dafür eine ganze Reihe von Nährstoffen. Statt auf einzelne Immun-Booster zu setzen, sollte man deshalb die gesamte Versorgung im Auge haben“, erklärt Dr. Rita Hermann. 
 
Während viele Vitamine und Mineralstoffe über eine abwechslungsreiche Ernährung aufgenommen werden können, nimmt Vitamin D eine Sonderstellung ein. Der Körper bildet es hauptsächlich mithilfe von Sonnenlicht in der Haut. In Deutschland reicht laut Robert Koch-Institut (RKI) die Sonneneinstrahlung von Oktober bis März dafür in der Regel nicht aus. Wie gut die Versorgung im Winter dennoch ist, hängt unter anderem von den zuvor aufgebauten Vitamin-D-Speichern ab. „Gerade in der dunklen Jahreszeit lohnt es sich, die Vitamin-D-Versorgung im Blick zu behalten. Über die Ernährung allein lässt sich der Bedarf in der Regel nicht decken. Ob eine Ergänzung sinnvoll ist, hängt aber von der individuellen Situation ab“, so Dr. Hermann. Besonders relevant ist das für ältere Menschen. Mit zunehmendem Alter bildet die Haut weniger Vitamin D. Hinzu kommt, dass die Aufnahme bestimmter Nährstoffe, etwa Vitamin B12, im Alter beeinträchtigt sein kann. „Eine Ergänzung kann helfen, Lücken zu schließen. Sie ersetzt aber keine ausgewogene Ernährung“, erklärt Dr. Hermann. 

Nahrungsergänzung im Winter: Wann kann sie sinnvoll sein?
Eine ausgewogene Ernährung bleibt die wichtigste Grundlage für eine gute Nährstoffversorgung. Doch nicht immer gelingt es, den täglichen Bedarf an allen Vitaminen und Mineralstoffen über die Ernährung zu decken. Gerade in der dunklen Jahreszeit kann es deshalb sinnvoll sein, die eigene Versorgung genauer zu betrachten.

„Das Immunsystem ist auf das Zusammenspiel verschiedener Nährstoffe angewiesen. Wer seine Ernährung gezielt ergänzen möchte, sollte deshalb nicht nur einzelne Vitamine im Blick haben, sondern auf eine bedarfsgerechte Versorgung achten“, erklärt Dr. Hermann.

Ein Beispiel für einen solchen umfassenden Ansatz ist superum essentials. Das All-in-One-Nahrungsergänzungsmittel kombiniert Vitamine, Mineralstoffe und weitere bioaktive Inhaltsstoffe in einem Zwei-Phasen-System für morgens und abends. Enthalten sind auch alle zehn Vitamine und Mineralstoffe, die nach zugelassenen EU-Health-Claims zu einer normalen Funktion des Immunsystems beitragen.

Gesund durch die kalte Jahreszeit: Auf die tägliche Routine kommt es an 
Neben einer ausgewogenen Ernährung gehören auch regelmäßige Bewegung, ausreichend Schlaf und Aufenthalte an der frischen Luft zu einem gesundheitsbewussten Alltag. Und selbst wenn in der Vorweihnachtszeit Plätzchen, Lebkuchen und deftige Gerichte häufiger auf dem Speiseplan stehen, ist das kein Grund für ein schlechtes Gewissen. 

„Beim Essen geht es schließlich auch um Genuss. Entscheidend ist nicht der einzelne Tag, sondern wie wir uns über Wochen und Monate ernähren. Wer nach üppigen Mahlzeiten wieder zu seinen gewohnten, ausgewogenen Routinen zurückfindet, macht bereits vieles richtig“, erklärt Dr. Hermann. 

Ihr Rat für die kommenden Monate: Statt auf kurzfristige Ernährungstrends oder einzelne Immun-Booster zu setzen, lieber auf eine abwechslungsreiche, nährstoffreiche Ernährung und alltagstaugliche Gewohnheiten achten. Denn eine gute Nährstoffversorgung ist nicht nur im Winter wichtig, sondern das ganze Jahr über. 

Weitere Informationen zu Dr. Rita Hermann und superum essentials finden Sie unter www.superum.com. 

Zur Person:
Dr. Rita Hermann ist Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Ernährung, Ernährungsmedizin und Prävention. Sie ist als Buchautorin, Referentin und Dozentin tätig und berät zu allen Fragen rund um Nährstoffe und bedarfsgerechte Optimierung.

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Über superum®
Die neue Dachmarke superum® steht für Nahrungsergänzungskonzepte, die von Sportlern und Wissenschaftlern entwickelt werden. Das Multikomponenten-Präparat superum® essentials kombiniert insbesondere Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe in Form einer transparenten und intelligenten Formulierung mit einem innovativen Einnahmekonzept für morgens und abends.

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Dr. Rita Hermann Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Ernährung, Ernährungsmedizin und Prävention
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Presse­kontakt

Arzuo Kawyani

Swordfish PR
Arzuo Kawyani (she/her)
Mail: arzuo@swordfish-pr.de
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